“特种兵式”游武汉，请带上这份清单！|世界今日讯

你听说过“特种兵式旅游”么？坐最晚的火车，起最早的床，走最长的路，只为打最多的卡，吃最多的美食。这种军训般的旅行方式，被网友们戏称为“特种兵式旅游”。旅行特种兵们以迅雷不及掩耳之势，席卷各大城市热门旅游景点。他们大多周五晚上出发，周日返程，周一正常上学上班，完全不影响上班上学。

如今，特种兵式旅游也来武汉了！“一天半逛完武汉”、“24小时吃遍武汉”、“48小时逛遍武汉三镇”等热搜词条频现社交网络。

又逢武汉伢朱一龙、袁弘为家乡代言，武汉旅游更是热门得不得了。不少身边小伙伴表示：难道是全国人民都到武汉旅游啦？连高铁票都抢不到了！

(资料图)

临近五一小长假，旅游特种兵们想必已经蓄势待发。好手信送您一份清单，在欣赏武汉美景、品尝武汉美食的同时，不妨挑选几件湖北特色糕点当做手信带回家，让亲朋好友一起分享旅行的喜悦，全方位感受武汉的魅力吧~

湖北传统糕点

武穴酥糖

武穴酥糖是一道极具湖北特色的糕点，也是湖北年味不可缺少的主角。全国各地不少地方特产都有酥糖，但与其他地方的酥糖不同，武穴酥糖不是一整块糖糕，而是层次分明，由一张张厚薄均匀的“糖纸”摞在一起而组成，用手轻轻一掰，可以分成若干层，就像书本一样。湖北很多小朋友吃的时候，要一片片品尝，仿佛只有这样才算对得起武穴酥糖的特殊风味。

黄石港饼

黄石港饼是湖北黄石的地方传统名点，已有170多年的历史，其造型如锣弦鼓边，表皮麻色黄亮，具有浓郁天然麻香，口感松酥爽口，风味独特，名扬湖北，畅销全国。2011年，黄石港饼被商务部评为“中华老字号”。

“三分案板七分炉工”，黄石港饼能畅销全国，好口碑绝不是吹出来的，而是靠精挑细选的原料以及精益求精的制作工艺。吃起来馅料紧密，一口下去全是馅，松酥甜润，满嘴流露出浓郁芝麻香味，犹如清新自然、朴素甜蜜的生活滋味。

孝感麻糖

湖北有俗语称：“逢年过节看爹娘，莫忘带几盒好麻糖。麻糖米酒都不带，做客都没有人来爱。”话里说到的麻糖，指的就是孝感麻糖。孝感麻糖是武汉推荐手信之一，源于湖北孝感，拥有悠久历史，相传曾是皇帝的贡品。

孝感麻糖以糯米、芝麻、砂糖以及麦芽作为主要原料，可以用黑芝麻做出黑麻糖，也可以用白芝麻做出白麻糖，颜色呈现出“反差萌”，不过味道相差无几。坚持使用传承了千年的古法，要经过12道工艺及32个环节，精心制作出的麻糖片片薄脆、麻香扑鼻、酥脆爽口，吃起来满口芝麻香。

青山麻烘糕

在上个世纪八十年代，武汉最具人气的糕点就是孝感麻糖、黄石港饼、武穴酥糖与青山麻烘糕。而地地道道的武汉特产麻烘糕，则是青山人的骄傲。在那个年代如果能买到一份出自青山食品厂的麻烘糕，孩子可以高兴一整天。

青山麻烘糕糕片呈长方形薄片状，具有香、松、脆、爽等特点，扑鼻的芝麻清香与桂花香味沁人心脾。将白白的、薄薄的糕片放入口中，不用咬只需含着，甜味就能充溢口腔，幸福的滋味随之扩散开来。如果配上一碗茶细细咀嚼，鸡鸭鱼肉的油腻自会消散，取而代之的是香甜清爽，为品茶待客、馈赠亲友的糕点佳品。

武汉云片糕

云片糕又名“雪片糕”、“桃片糕”，其名称是由片薄、色白的特点而来的。外形如一片一片云朵，犹如凝脂，触感绵软细腻，味道清甜可口，细细品嚼，舌齿间萦绕的糕香令人回味无穷。云片糕是南方许多地区的传统糕点美食，因所在产地不同在做法上也有些微差别，各个地区的云片糕都有自己的特色。

湖北传统云片糕甄选优质食材，以糯米、白砂糖、纯猪油、天然香料为原料，糕点老师傅再遵循古法、经过多道严格工序制作而成，看上去白白的一块，却可以揭出好多层来，各种配料配比均衡，口感香甜不粘牙。其口感的“绵”与味道的“甜”，也是许多人儿时深刻的记忆，伴随着一代代人的成长。

武汉京果

很多地方都有京果，这是因为京果并不只有一种，在清朝时一些需要进贡给皇族的地方果品，都被称为京果。武汉最常见的京果是白白胖胖的，圆滚滚的丸子外面裹着一层白色糖霜，看起来像汤圆。里面布满了蜂窝孔，咬上一口酥脆爽口。当然，这种京果白口吃会觉得很甜，最适合拿来泡水或泡茶，老武汉的吃法是把京果碾碎，放在茶碗里慢慢品尝，能让下午时光变得甜蜜温暖。

武汉绿豆糕

武汉有句老话“芝麻糕绿豆糕，吃了夏天不长包”，绿豆糕是端午节必备的美食，更是武汉人们初夏时挚爱的点心。

武汉本地人气最旺的绿豆糕要数曹祥泰，每年端午节前，老武汉人都会“赶早”到司门口去排队，去晚了就得排上5个小时甚至更长时间。曹祥泰绿豆糕的特点是油脂厚、豆味浓。拿到手感觉油乎乎的，隔着包装纸都能弄得满手是油。但是香是真的香，他们家坚持以赤豆为芯，绿豆为皮的传统，哪怕是绿豆价高的时候也没有换做其他豆子代替，因此吃起来豆子的清香非常浓郁，口味和工业流水线生产出来的决然不同，让人念念不忘。

鄂籍酥饼

桃酥

老式桃酥具有干、酥、甜、脆的特点，是武汉逢年过节必不可少的点心之一，也是老一辈人心里酥脆的代名词。一口咬下去，酥酥脆脆的口感，面香混着芝麻，又香又甜。

茶饼

此茶饼不是大家熟悉的“茶叶饼”，而是湖北荆州的特色糕饼。荆州茶饼色泽金黄，小而精、薄而脆、酥而甜、香而美。茶饼散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，被人们称为“四香合一”的茶食精点。且营养丰富、易消化等特点，深受当地人及游客欢迎。

发饼

发饼又叫法饼、泡饼，外形圆圆的、厚厚的，一口下去香甜还有点粘牙。其香甜的“秘诀”在于甜酒，将米酒混入面粉里揉成面饼再烘烤，别有一番风味。不同于很多糕点会出现在春节待客，发饼好像更常出现在日常生活里。饿了就来一块，当早餐也可以，当零食也可以，是平凡但又不平庸的存在。

酥饼

老汉口酥饼，又被称为碱酥饼，因有特制的脂烙酥而得名，酥饼外表呈金黄色，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。碱酥饼饼皮料用糯米麦芽糖、上等面粉、植物油；馅料用黑芝麻、桂花、陈皮、白糖、麻油等原料。这种碱酥饼必须用传统的七星炉反复进行烘烤，严格掌握火候，吃起来皮酥有层次。

中式点心

琪玛酥

武汉传统点心琪玛酥，名字和沙琪玛有点像，就连外形也有点让人分不清，但老武汉都知道这是两种点心。沙琪玛吃起来口感绵软，但琪玛酥却是酥酥脆脆的。琪玛酥的酥脆口感来源于油炸+碳水+高糖的结合，听起来就是“热量炸弹”，但是好吃也是真的好吃！

表面一层是酥酥的糖壳儿，油亮油亮的，咬开之后能见到蜂窝纹理。吃起来麦芽糖的味道甜而不腻，还带有芝麻清香，融合着油脂的香气，口味与气味都有分外分明的层次感。

蛋卷

蛋卷大家都不陌生，尤其以广东与港澳地区名声最盛，有名的蛋卷品牌非常多，香港元朗、澳门钜记等等，随便拿出来一个都是“叱咤风云”的知名品牌。不过各地也都有各自特色的蛋卷，在我们武汉也有属于我们独有的蛋卷味道。老汉口手工蛋卷有原味与山楂夹心口味，小时候喜欢先把蛋卷皮啃光，把里面的山楂芯留到最后享用，只有足够的珍惜才能换来最纯粹的幸福感。

花片

花片其实就是“猫耳朵”，老武汉更喜欢叫它“猪耳朵”，不管哪种叫法，都能表达它外表的特别，显得特别Q萌可爱。花片色泽金黄，酥酥脆脆，带有一丝蜜香，含一片入口，甜蜜融入胃中，微笑不知不觉挂在脸上，能治愈人的身心。

蛋心圆

蛋心圆，顾名思义就是以鸡蛋、面粉为原料做的圆形小点心，外形看起来像大号的旺仔小馒头，但是要比小馒头的历史要悠久得多。配料极其简单，因此口味也很天然，因此父母非常乐意买给孩子吃。只要鸡蛋给得足够，蛋香味会非常浓郁，口感也很酥脆，咬起来咔嚓咔嚓，让人秒被征服，一口一颗好吃得停不下来。

旅游是一件让人感觉放松与愉快的事情。“特种兵式旅游”虽然火爆，不过凡事皆应有度，大家一定要劳逸结合哦~

一场缓解疲劳的旅行，吃一份湖北特色糕点，让平凡日子更有“盼头”。

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